Antoniushoeve Gartenbau

Max van den Dool und Elsa Leverington betreiben gemeinsam einen Gartenbaubetrieb und tragen zur lokalen Versorgung mit Bio-Lebensmitteln bei.

Im Herbst 2016 sind wir mit unseren beiden Töchtern nach Nordbrabant gezogen und haben in Antoniushoeve, einem schönen alten Langgiebel-Bauernhaus in der Nähe von Schloss Croy in Aarle-Rixtel, angefangen. Hier bauen wir auf dem sehr fruchtbaren, historisch gewölbten Ascheboden viele verschiedene Gemüsesorten für Wochenpakete, einen Wochenmarktstand und unseren Laden an.

Und seit kurzem haben wir 250 Tiere; unsere Legehennen scharren jeden Tag im Garten herum und liefern uns viele leckere Eier! Neben dem frischen Gemüse, das wir so weit wie möglich aus eigenem Anbau beziehen, wird es auch wieder Bio-Obst geben. Sie können auch den köstlichen biodynamischen Bauernkäse aus Rohmilch von der Genneper Hoeve in Eindhoven bekommen!
Hier und da werden wir im Laufe der Zeit das Sortiment mit schönen lokalen Bio-Produkten von Kollegen ergänzen.