Mostar-Grill
Die vielen Küchenstile machen die Balkan-Küche zu einer, die mit keiner anderen vergleichbar ist und weit mehr zu bieten hat als die bekannten Cevapcici, Raznjici und Djuvec. Ungarische Paprika sind ebenso beliebt wie serbische Bohnensuppe und Marinaden. Türkischer Honig und türkischer Kaffee sind genauso beliebt wie griechisches Olivenöl, Zitronen und Feigen. Aus der italienischen Küche stammt die Verwendung von Pasta und Risotto. Auch französische Küchenchefs hinterließen ihre Spuren, ebenso wie italienische Konditoren, die mit Eis und Süßigkeiten Berühmtheit erlangten.
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