Meat and dairy farm De Lage Broekkant

Sitzen, probieren, genießen und etwas über Kühe, Kälber und vieles mehr erfahren.

Probieren Sie unsere köstlichen Produkte, schauen Sie sich die Kühe und Kälber an und erfahren Sie alles über das Leben auf dem Bauernhof. Kurzum: Kommen Sie auf den Fleisch- und Milchviehbetrieb De Lage Broekkant und entdecken Sie ihn.

Wir sind die Familie Verbakel, wohnen am Broekweg in Beek en Donk und sind ein echter Familienbetrieb. Zusammen mit unseren vier Kindern kümmern wir uns um unsere Kühe, bauen unser eigenes Futter auf den umliegenden Wiesen an und halten unseren Maschinenpark in Ordnung. So erhalten die Kühe die nötige Pflege, um eine gute Milch- und Fleischqualität zu produzieren, aus der wir leckere und ehrliche Produkte herstellen können.

Unsere handwerklichen Molkereiprodukte

Alle unsere Molkereiprodukte werden aus pasteurisierter Milch hergestellt, der nichts entzogen oder hinzugefügt wird, wodurch der reine und volle Geschmack unserer Milch erhalten bleibt. Und das schmeckt man in allen unseren Produkten. Wir verarbeiten unsere frische Milch zu köstlichen Molkereiprodukten wie Joghurt, Fruchtjoghurt, Pudding, Schokoladenmilch, pasteurisierter Milch und Kefir. Außerdem können Sie an unserer Milchzapfstelle Rohmilch zapfen und Ihr eigenes Farmers Soft Ice Cream zapfen, das aus unserer eigenen Vollmilch hergestellt wird.

Neben der Herstellung unserer eigenen Milchprodukte lassen wir unsere Milch auch käsen.

Unsere Molkerei in de Rips holt die frische Milch ab und stellt daraus Käse her. Der Käse bleibt voll und rein im Geschmack. In unserem Sortiment haben wir jungen Käse, jungen gereiften Käse, gereiften Käse, extra gereiften Käse, alten Käse und Kräuterkäse.

Unsere handwerklich hergestellten Fleischprodukte

In unserer Fleischabteilung verkaufen wir 100% Rindfleisch, das vakuumverpackt und tiefgefroren ist. In unserem Sortiment haben wir neben Steak, Rinderhackfleisch, Wurst, Eintopf und Lendenbraten auch luxuriöse BBQ-Spezialitäten. Dazu gehören Picanha, Bavette und Short Rib. Unser Rindfleisch ist reich an Nährstoffen und stammt von Tieren, die ein gutes Leben hatten. Auf dem Fleisch- und Milchviehbetrieb De Lage Broekkant steht das Wohlergehen der Tiere an erster Stelle.

Es ist auch immer möglich, frische Teilstücke auf Bestellung abzuholen. Fragen Sie uns nach allen Möglichkeiten, wir beraten Sie gerne!

Die Kühe

Der Betrieb ist seit Generationen im Familienbesitz, aber seit 1999 ist er am Broekweg untergebracht. Unser Milchviehbetrieb ist zu einem Betrieb mit 200 Kühen angewachsen. Unsere Kühe werden mit Hilfe von Melkrobotern gemolken. Die Kühe haben die völlige Freiheit, zu den Melkrobotern zu laufen. So wählen sie selbst, wann sie gemolken werden, wann sie fressen und wann sie ruhen. Unsere Stalltüren stehen immer offen, damit Sie einen Blick auf die Kühe und Kälber werfen können.

Nachhaltigkeit 

Im Jahr 2013 wurden unsere Dächer mit Solarpaneelen bestückt, damit wir immer nachhaltiger produzieren können. Auf diese Weise sind wir durch den von den Solarpaneelen erzeugten Strom autark.

Öffnungszeiten Molkereiverkaufsraum:

Montag: 08.00-20.00 Uhr
Dienstag: 08.00-20.00 Uhr
Mittwoch: 08.00-20.00 Uhr
Donnerstag: 08.00-20.00 Uhr
Freitag: 08.00-20.00 Uhr
Samstag: 08.00-20.00 Uhr
Sonntag: 08.00-20.00 Uhr

Von März bis Oktober können Sie Ihr eigenes Farmers Soft Ice Cream zapfen, wir haben dann bis 22 Uhr geöffnet.

Öffnungszeiten Fleischverkaufsraum: 

Montag: geschlossen
Dienstag: geschlossen
Mittwoch: 13.30 - 16.30
Donnerstag: geschlossen
Freitag: geschlossen
Samstag: 09.00 - 16.30