De paddenstoel is een mooi stukje natuur waar we niet mee hoeven te rommelen om tot een super lekker product te komen. Paddenstoelen hebben namelijk van nature al een mooie structuur, gezonde inhoud stoffen, fijne bite en aangename smaak. Met een groeiend segment van Vegan en plantbased producten zien we de paddenstoel als groene held. Bij BeefyGreen zien we verspilling als een gemiste kans voor mens, dier en planeet. Daarom hebben wij een circulair proces ontwikkeld waardoor we in staat zijn om misvormde paddenstoelen, overschotten van telers, misfits en minder populaire delen van de paddenstoel te upgraden tot kwalitatief hoogwaardige foodgrade B2B ingrediënten en B2C eindproducten.

Locatie