Hoeve Luyterheyde

Bij deze natuurinclusieve, extensieve rundveehouderij koopt u (h)eerlijk natuurvlees van het Brandrode Rund, dat rijk is aan voedingsstoffen, vrij van antibiotica en afkomstig van dieren die een goed leven hebben gehad. Op Hoeve Luyterheyde staan dierenwelzijn, de balans met de natuurlijke omgeving en respect voor alles wat daar leeft hoog in het vaandel.

Natuurinclusief
De biodiversiteit wordt actief bevorderd door het planten van bomen en struiken in de wei en door het aanleggen van poelen en natuurlijke oevers ter bevordering van bijvoorbeeld libellen en salamandertjes die bijna uit het Nederlandse boerenlandschap zijn verdwenen.

Extensief
Extensieve veeteelt is een vorm van veehouderij waarbij kleine groepen dieren gevoed worden op grote oppervlaktes land. Deze traditionele vorm van dierhouderij kan worden gezien als tegenhanger van de intensieve veehouderij (waarbij onder meer varkens, kippen en kalveren op een relatief klein oppervlak, niet grondgebonden, worden gehouden).

Kruidenrijk grasland
Het kruidenrijke grasland voorziet in voldoende vitaminen en mineralen voor de koeien. Bovendien is het een walhalla voor vogels, insecten en andere diertjes. Tussen de verschillende grassoorten, zoals reukgras, struisgras, roodzwenkgras en gestreepte witbol vind je smalle weegbree en veldzuring maar ook witte akkerhoornbloemen, margrieten, duizendblad en klaver. Gele boterbloemen, paardenbloemen, moerasrolklaver en biggenkruid. Paarse koekoeksbloemen en knoopkruid, zachtroze pinksterbloemen en natuurlijk rode klaver. Met name rode klaver staat bekend om haar eigenschap om stikstof uit de lucht te binden en aan de bodem ten goede te laten komen. Doordat deze kruiden veelal diep wortelen hoeft ook in meer droge periodes niet extra te worden beregend. Met dit grasland wordt de eigen wintervoorraad geproduceerd maar er wordt pas gemaaid vanaf half juni, namelijk nadat het vogelbroedseizoen is afgelopen. Er wordt geen voer ingekocht, men is zelfvoorzienend.

Brandrode runderen
Brandrode runderen zijn één van de zeven zeldzame Nederlandse runderrassen en vormen dus ons nog levende erfgoed. Het zijn rustige, vriendelijke, middelgrote dieren met een diep donkerrode of bruinrode kleur met witte aftekeningen. Ze zijn sterk en sober, kunnen zich goed redden met wat er van nature in hun omgeving groeit en zijn bestand tegen ons wisselende klimaat. Op Hoeve Luyterheyde graast de kudde Brandroden dan ook het hele jaar buiten, de kalfjes worden in de wei of in het bos geboren en groeien op bij hun moeder.

Dierenwelzijn
Op deze manier produceren wij vlees dat rijk is aan natuurlijke voedingsstoffen, vrij van antibiotica en afkomstig van dieren die een goed leven hebben gehad.

Korte keten
Vlees dat via de kortst mogelijke weg van de weide naar het bord van de consument wordt gebracht. Verkoop van gevacumeerd en diepgevroren vlees vindt plaats aan huis. Bij het ophalen van dit vlees kan uiteraard een kijkje op de boerderij en bij de kudde worden genomen.