Vlees- en Zuivelboerderij De Lage Broekkant

Zit, proef, geniet en leer over koeien, kalfjes en veel meer.

Proef onze (h)eerlijke producten, neem een kijkje bij de koeien en kalveren en leer alles over het boerenleven. Kortom kom ontdekken bij Vlees- en Zuivelboerderij De Lage Broekkant.

Wij zijn familie Verbakel, wonende aan de Broekweg in Beek en Donk en een echt familiebedrijf. Samen met onze 4 kinderen dragen wij zorg voor onze koeien, telen we zelf voer in de omringende weilanden en zorgen we voor een net onderhouden machine park. Hierdoor krijgen de koeien de zorg die ze nodig hebben om kwalitatief goede melk en vlees te leveren waar wij weer (h)eerlijke producten van kunnen maken.

Onze ambachtelijke zuivelproducten

Al onze zuivelproducten zijn gemaakt met gepasteuriseerde melk, er wordt niks uitgehaald maar ook niks toegevoegd, hierdoor blijft de pure en volle smaak van onze melk behouden. En dat proef je terug in al onze producten. Onze verse melk verwerken we tot (h)eerlijke zuivelproducten, zoals: yoghurt, vruchtenyoghurt, vla, hangop, chocolademelk, gepasteuriseerde melk en kefir. Daarnaast kun je rauwe melk komen tappen bij onze melktap en kun je zelf een Boerensoftijs tappen, die gemaakt is van onze eigen volle melk.

Naast dat we onze eigen zuivelproducten maken, laten we onze melk verkazen.

Onze zuivel, gevestigd in de Rips, komt verse melk halen en maakt daarvan kaas. De kaas blijft vol en puur van smaak. In ons assortiment hebben we jonge kaas, jong belegen kaas, belegen kaas, extra belegen kaas, oude kaas en kruidenkaas.

Onze ambachtelijke vleesproducten

In onze vleesafdeling verkopen we 100% rundvlees dat is gevacumeerd en diepgevroren. In ons assortiment hebben we naast biefstuk, gehakt, worst, stooflappen en entrecote ook luxe BBQ specials. Zoals; picanha, bavette en short rib. Ons rundvlees is rijk aan voedingsstoffen en afkomstig van dieren die een goed leven hebben gehad. Bij Vlees-en Zuivelboerderij De Lage Broekkant staan dierenwelzijn hoog in het vaandel.

Op bestelling is het ook altijd mogelijk om stukken vers op te komen halen. Vraag ons gerust naar alle mogelijkheden, wij helpen u graag!

De koeien

De boerderij is al generaties lang in de familie, maar sinds 1999 gehuisvest aan de Broekweg. Ons melkveebedrijf is uitgegroeid tot een boerderij met 200 koeien. Onze koeien worden gemolken door middel van melkrobots, de koeien hebben de volledige vrijheid om naar de melkrobots toe te lopen. Ze kiezen dus zelf ervoor wanneer ze gemolken worden, wanneer ze gaan eten en wanneer ze rusten. Onze staldeuren zijn altijd geopend om een kijkje te komen nemen bij de koeien en kalveren.

Duurzaamheid 

In 2013 zijn onze daken vol gelegd met zonnepanelen om via deze weg steeds duurzamer te kunnen produceren, we zijn zelfvoorzienend door de stroom die middels de zonnepanelen opgewekt wordt.

Openingstijden zuivelverkoopruimte:

Maandag: 08.00-20.00
Dinsdag: 08.00-20.00
Woensdag: 08.00-20.00
Donderdag: 08.00-20.00
Vrijdag: 08.00-20.00
Zaterdag: 08.00-20.00
Zondag: 08.00-20.00

Vanaf maart tot en oktober kun je zelf Boerensoftijs tappen, we zijn dan geopend tot 22.00 uur.

Openingstijden vleesverkoopruimte: 

Maandag: gesloten
Dinsdag: gesloten
Woensdag: 13.30 - 16.30
Donderdag: gesloten
Vrijdag: gesloten
Zaterdag: 09.00 - 16.30