Claudia begon haar culinaire carriere begin 1990. Via stages is ze terecht gekomen bij de Hoijse hoeve. In de loop van de jaren heeft ze leiding gegeven aan de keukens van de Hoijse hoeve en Innesto in Asten.  

Deze veelzijdigheid heeft haar enorm geholpen in haar culinaire ontwikkeling. Zelfbereid & vers zijn dan ook haar motto. Haar culinaire signatuur vertaald zich in haar keuze voor gerechten, bereidingen en smaak.

Locatie